Сливки Шантипак - самые популярные сливки в линейке сливок компании Puratos. Их отличительная особенность - ванильный вкус и прекрасные характеристики! Область применения: прослойка и начинка в кондитерских изделиях, украшение тортов, пирожных или пирогов.- При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении. - Крем не потечет и не осядет. - Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии. - Перед взбиванием сливки Шантипак необходимо охладить в течение 12 часов при температуре от +5 до +8 градусов. Взбить на средней скорости до получения консистенции крема. - Взбитые сливки остаются стабильными при замораживании и оттаивании.
Вода питьевая, растительное масло (рафинированное дезодорированное, пальмоядровое масло, эмульгатор соевый лецитин), сахар, глюкоза, белок молочный, стабилизатор Е466, эмульгаторы (Е460i, Е472b, Е472e), влагоудерживающий агент Е420, регулятор кислотности Е339ii, соль поваренная пищевая, ароматизатор "Сливочная ваниль"
